martes, 18 de marzo de 2014

Pancake Sunday!!


Hoy os traigo una receta que os va a encantar. Dulce pero sana a la vez, perfecta para quitarnos los antojos de dulce y cuidarnos al mismo tiempo, que el verano ya está cerca. Es perfecta para un desayuno especial de domingo.
Today I bring you a recipe that you will love. Sweet but healthy at the same time, to kill that sweet craving eating healthy at the same time, summer is almost here. It is perfect for an special sunday breakfast.

INGREDIENTES/INGREDIENTS

  • Una taza de harina integral (Yo use harina de arroz integral pero podéis usar la que os guste, si es integral será más sana.
  • Dos cucharadas de Estevia (Es un edulcorante natural y muy bueno para ti, probarlo os encantará)
  • Dos cucharadas de coco rallado
  • Una cucharadita y media de levadura
  • Una pizca de sal
  • Una taza de leche de almendra (podéis usar de lo que os guste, soja, coco, o leche normal)
  • Media taza de zanahoria rayada (más o menos una entera)
  • Una cucharadita de estracto o pasta de vainilla
  • Un huevo

  •  One cup of wholemeal flour (I use brown rice flour but you can use the one you like)
  • Two teaspoons of Stevia
  • Two tablespoons of shredded coconut
  • One and a half teaspoon of baking powder
  • A pinch of sea salt
  • A cup of almond milk (or the one that you prefers)
  • Half cup of shredded carrot
  • One teaspoon of vanilla extract
  • One egg
INSTRUCCIONES/INSTRUCTIONS
  1. Echa la harina, la estevia, la levadura y el coco en un bol y mezcla
  2. Echa la leche, el huevo  la vainilla y mezcla con los sólidos
  3. Mezcla la zanahoria
  4. Calienta una sartén, ponle un poco de aceite para que no se pegue y hecha la masa haciendo pequeñas tortillas
  5. Cuando salgan burbujas dale la vuelta
  6. Decora con lo que te guste (Yo use mantequilla de almendra, plátano y coco rayado pero puedes poner lo que te guste)




  1. Add flour, stevia baking powder and coconut in a big bowl and mix
  2. Add the milk, the egg and the vanilla extract
  3. Add the carrot
  4. Preheat the pan and add a little bit of oil to not get sticky. Then add little portions of the batter
  5. Flip it when bubbles appear in the surface
  6. Serve with what you like (I use almond butter, banana and coconut) 


Os diré que la receta era vegana en un principio, pero no funcionó, las tortillas se quedaban pegadas a la sartén, así que le puse un huevo y listo, quedaron perfectas, aunque desperdicié la mitad de la masa intentándolo.
I would tell that this pancakes were meant to be vegan but it didn't work out because they get stick in the pan, so I added and egg, and they become perfect.


Lo acompañe con leche de arroz de chocolate, impresionante.
I eat with chocolate rice milk, amazing.

Ya me contaréis si probáis la receta.
Tell me if you try the recipe.

26 comentarios:

  1. I want!! Will try for sure!!
    xx
    Mónica
    Paris Fashion Week Diaries on MESVOYAGES A PARIS

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  2. Mmmm que buena pinta! gracias por pasarte por mi blog y comentarme, yo te sigo desde hace un par de días ;)
    Besos

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  3. Hola Bego!
    Que buena receta, tienen bueniiiiiisima pinta :)
    A ver si me animo y la hago este finde!
    Besos

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  4. Now I am hungry- This looks super delicious.
    ♡ I would be super happy to welcome you to hug-you.com ♡

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  5. Que pintaza, a ver si saco algo de tiempo y la hago! Un besito

    -->THE PINK INNUENDO <--

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  6. Hola Bego,
    Que buena pinta tienen y además nos has hecho una explicación perfecta de como hacerlas.Este domingo probaré tu receta. Seguro que está buenisima. Y encima sana.No se puede pedir más.

    Besos
    Laura

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  7. Que buena pinta!! Gracias por tu comentario!! Me encanta tu blog!!
    Te sigo guapa!!!!
    Besitos
    http://amnifashion.blogspot.com.es/

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  8. Tiene una pinta buenisimaa!!
    Me encanta tu blooog ;D
    soy nueva en esto.. sigueme y te sigo d vuelta.. :)

    http://behindmydresser.blogspot.com.es/

    Un besazooooo!

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  9. mmm pero que buen pinta me apunto la receta.Un besazo

    http://thedesire.es
    http://www.bloglovin.com/en/blog/10612739

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  10. Muy útil, tengo que probar! :)
    Www.thewalkingfashion.com

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  11. qué ricoooo!!!

    SORTEO: GAFAS STELLA MCCARTNEY!! PARTICIPA YA!
    http://blondieanchors.com/

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  12. I think it's great , love banana ;D

    WWW.PUTRIVALENTINALIM.BLOGSPOT.COM

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  13. Mmmm que buena pinta tiene!! M guardo la recetita para hacerla ;) ya puedo seguirte, he tenido que hacerlo cn el mvl porque con el ordenador me sale error... Asi que seguimos en contacto guapa!!! Besos http://nataliesclothes.blogspot.com

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  14. Qué pintaza!! qué ganitas de probarl la receta, Un besazo

    http://mapetitebyana.blogspot.com.es

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  15. I am so going to try these!!! - They look so good! :))

    sisepuedee.blogspot.dk
    -Milla

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  16. Uau!! me pondré manos a la obra con ello..tiene una pinta increíble!
    Gracias por tu comentario y por seguirme, te seguiré en cuanto arreglen el problema en GoogleFriendConnect que impide que nos sigamos, al igual que por lo visto le está pasando a muchas chicas..
    Te hago caso en tu consejo de bloglovin..voy a hacermelo ahora mismo y te sigo tambien.
    Un besito y enhorabuena por el post! :)

    http://thefashionincollege.blogspot.com.es/

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  17. Que buena pinta! Lo pondré en práctica pronto.

    Un beso,
    http://remainsofsmoke.blogspot.com.es/

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  18. Que buena pinta!!!
    Me ha gustado tu blog, si quieres que nos sigamos en GFC+ otras redes sociales (instagram,facebook...) solo tienes que avisarme!! (mis links en el blog)
    www.mrsbluejeans.blogspot.com

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  19. qué buenísima pinta!! yo definitivamente la voy a probar, a ver si me sale :)
    también yo he posteado hoy una receta :) pásate!
    www.deardreamerblog.wordpress.com
    www.bloglovin.com/rociocancio
    besos!

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  20. Gracias por tus palabras. Tienes una seguidora más! ^-^
    Qué buena pinta, nunca las había probado con zanahoria

    Mua ;) YOHANASANT

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  21. Mmm que rico, me acaba de entrar hambre!!

    http://melange-boutique.blogspot.com.es/

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  22. This looks delicious and super easy to make.x Will definitely give it a try, I love a good breakfast and who doesn't:)
    Thank you so much for your lovely comment on my blog. I would love to follow each other, just followed you via GFC and Bloglovin! Let's keep in touch.x
    Have a lovely week.x
    xxxx
    Stephanie
    vidathings.blogspot.co.uk

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  23. El blog es impresionante!

    Cupón: HCTVIP, Ahorre $ 94 + 10% de descuento en la Babyliss Pro Mira Curl@www.haircurltool.com

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  24. q buena pinta! tomo nota! ;)

    http://www.redvalentinas.com

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